材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
冻奶糕切成小长方块。
自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
凤城牛奶菜：脆皮炸牛奶。
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
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脆皮炸鲜奶(全程图解)
2006-12-3 10:50:31
今天做个简单又好吃的脆皮炸牛奶吧！
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
冻奶糕切成小长方块。
自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
凤城牛奶菜：脆皮炸牛奶。
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
冻奶糕切成小长方块。
自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
凤城牛奶菜：脆皮炸牛奶。
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
Tags: 烹饪 甜点
发布:狐狸9号| 分类:狐狸锅边| 评论:0| 引用:0| 浏览:
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